¿A quién no le gustaría poder disfrutar de una hamburguesa y no saltarse la dieta? Seguramente la mayoría de vosotros habéis respondido afirmativamente. Hoy os traemos esta receta saludable para que podáis disfrutar de una comida realmente sabrosa que os encantará, nuestra hamburguesa de buey, lechuga y tomate.
¿Qué necesito para esta deliciosa receta saludable?
Ingredientes
Para la hamburguesa
200 gr de carne de buey
1 cucharadita de pasta de ajo
½ cucharadita de cayena
1 cucharadita de pimentón
1 pizca de comino molido
1 pizca de sal marina
El relleno
1 bollo de hamburguesa germinado integral
2 rodajas de jamón de pavo
2 rodajas de tomate
4 rodajas de cebolla
Para la salsa
½ Cebolla roja
2 o 3 limas (al gusto)
Sal marina
Pimienta
Cilantro
Aceite de oliva
Cómo lo preparamos
- Añadimos la carne de buey triturada a un bol para hornear junto con todos los condimentos. Mezclamos bien todo el contenido. Siéntete libre para realzar los sabores y las texturas añadiendo cebolla recien cortada.
- Mezclamos la carne con las manos formando una hamburguesa individual. Cocinamos durante unos 8 minutos con un poco de aceite de oliva. Este punto es el más personal, haz tu hamburguesa al gusto. Poco hecha, al punto o más pasada. ¡Como más te guste!
- Doramos el jamón de pavo en una sartén. Le podemos añadir sal y pimienta para darle un toque de sabor.
- Tostamos los bollos de hamburguesa que quede crujiente.
Para la salsa
- Cortamos media cebolla en rodajas finas y las colocamos en un frasco.
- Exprimimos las limas en el frasco.
- Añadimos media cucharada de sal marina, pimienta, cilantro picado y media cucharada de aceite de oliva.
- Mezclamos el contenido y lo colocamos en el frigorífico durante toda la noche o al menos durante 4 horas.
Para terminar, vamos a ver la información nutricional que nos aporta esta deliciosa receta.
Calorías: 427
Proteína: 44gr
Carb: 33gr
Grasas: 13gr
Ahora solo nos faltaría disfrutar de esta deliciosa receta saludable. ¿Qué os parece nuestra hamburguesa fitness? ¿Vais a probarla?
¡Buen provecho!
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